استابلایزر در بستنی

مزایای مالتو دکسترین



1- کاهش طعم شیرین (متعادل کننده طعم) 2- خاصیت جاذب الرطوبه بودن 3- واکنش مایلارد 4- جلوگیری از سوختگی رنگی یا قهوه ای شدن محصول 5- اسمولالیتر (خاصیت ساختمانی مایعات- نشان دهنده تعداد ذرات محلول در مقایسه با آب) 6- منبع کربوهیدراتی 7- حلالیت تا 98% 8- جلوگیری از کریستالیزاسیون 9- ایجاد قوام مناسب و حفظ شکل ظاهری محصول 10- حفظ آروماتیک (عطر+طعم)محصول 11- فاقد ماده گلوتن 12- ایجاد بافت نرم 13- افزایش خاصیت چسبندگی و قوام خوب و جایگزینی ماده به نام CMC 14- Volume حجم دهنده

کاربرد سیلیکاژل در فرآورده های گوشتی

جلوگیری از فاسد شدن گوشت با استفاده از سیلیکاژل

اثرات اسید آسکوربیک

طبق مشاهدات پژوهشگران، اختلال نظم gamma- aminobutyric –acid که به اختصار(GABA) نامیده می شود. gamma- aminobutyric –acid با انتقال دهنده های عصبی در رابطه بوده و یکی از دلایل ابتلا به اختلال افسردگی می باشد. برای درمان اختلال افسردگی از "کتامین" که داروی بسیار مناسبی می باشد استفاده می شود.

تولید شکر-از-گلاسیرالیا-وراکوزا

1
2
3

با ما در تماس باشید

نشانی شرکت :

تهران - خیابان ولیعصر - پایین تر از سه راه توانیر - برج طلوع

02143029 02188642911 09120379874

89771643