استابلایزر در بستنی

مزایای مالتو دکسترین



1- کاهش طعم شیرین (متعادل کننده طعم) 2- خاصیت جاذب الرطوبه بودن 3- واکنش مایلارد 4- جلوگیری از سوختگی رنگی یا قهوه ای شدن محصول 5- اسمولالیتر (خاصیت ساختمانی مایعات- نشان دهنده تعداد ذرات محلول در مقایسه با آب) 6- منبع کربوهیدراتی 7- حلالیت تا 98% 8- جلوگیری از کریستالیزاسیون 9- ایجاد قوام مناسب و حفظ شکل ظاهری محصول 10- حفظ آروماتیک (عطر+طعم)محصول 11- فاقد ماده گلوتن 12- ایجاد بافت نرم 13- افزایش خاصیت چسبندگی و قوام خوب و جایگزینی ماده به نام CMC 14- Volume حجم دهنده

کاربرد سیلیکاژل در فرآورده های گوشتی

جلوگیری از فاسد شدن گوشت با استفاده از [(a)|سیلیکاژل|/فروش-سیلیکاژل-نارنجی]

جوش شیرین-بی‌کربنات-سدیم-NaHCO3

تری پلی فسفات سدیم

[(a)|تری پلی فسفات سدیم|/تری-پلی-فسفات-سدیم-با-فرمول-شیمیاییNa5P3O10] یک پلیمر معدنی چند شکلی می باشد این پلیمر سنتزی به عنوان ماده اولیه بسیار مهم در محصولات شوینده کاربرد درد . از [(a)|تری پلی فسفات سدیم|/تری-پلی-فسفات-سدیم-با-فرمول-شیمیاییNa5P3O10] در نگهدارنده در غذاها نیز استفاده می شود. نام های دیگر [(a)|تری پلی فسفات سدیم|/تری-پلی-فسفات-سدیم-با-فرمول-شیمیاییNa5P3O10] پنتاسدیم سالت یا اسید تری فسفریک می باشد. تری پلی فسفات کاملا بی خطر می باشد و برای سلامتی هیچ گونه ضرری ندارد . از [(a)|تری پلی فسفات سدیم|/تری-پلی-فسفات-سدیم-با-فرمول-شیمیاییNa5P3O10] در تولید رنگ ها و محصولات سرامیکی استفاده می گردد.

1
2
3

با ما در تماس باشید

نشانی شرکت :

تهران - خیابان ولیعصر - پایین تر از سه راه توانیر - برج طلوع

02143029 09120379874

89771643