استابلایزر در بستنی

مزایای مالتو دکسترین



1- کاهش طعم شیرین (متعادل کننده طعم) 2- خاصیت جاذب الرطوبه بودن 3- واکنش مایلارد 4- جلوگیری از سوختگی رنگی یا قهوه ای شدن محصول 5- اسمولالیتر (خاصیت ساختمانی مایعات- نشان دهنده تعداد ذرات محلول در مقایسه با آب) 6- منبع کربوهیدراتی 7- حلالیت تا 98% 8- جلوگیری از کریستالیزاسیون 9- ایجاد قوام مناسب و حفظ شکل ظاهری محصول 10- حفظ آروماتیک (عطر+طعم)محصول 11- فاقد ماده گلوتن 12- ایجاد بافت نرم 13- افزایش خاصیت چسبندگی و قوام خوب و جایگزینی ماده به نام CMC 14- Volume حجم دهنده

کاربرد سیلیکاژل در فرآورده های گوشتی

جلوگیری از فاسد شدن گوشت با استفاده از سیلیکاژل

جوش شیرین-بی‌کربنات-سدیم-NaHCO3

تری پلی فسفات سدیم

تری پلی فسفات سدیم یک پلیمر معدنی چند شکلی می باشد این پلیمر سنتزی به عنوان ماده اولیه بسیار مهم در محصولات شوینده کاربرد درد . از تری پلی فسفات سدیم در نگهدارنده در غذاها نیز استفاده می شود. نام های دیگر تری پلی فسفات سدیم پنتاسدیم سالت یا اسید تری فسفریک می باشد. تری پلی فسفات کاملا بی خطر می باشد و برای سلامتی هیچ گونه ضرری ندارد . از تری پلی فسفات در تولید رنگ ها و محصولات سرامیکی استفاده می گردد.

1
2
3

با ما در تماس باشید

نشانی شرکت :

تهران - خیابان ولیعصر - پایین تر از سه راه توانیر - برج طلوع

02143029 02188642911 09120379874

89771643